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[V60 Ceramic Dripper von Hario wurde hinzugefügt]

Die V60-Kaffeemaschine reproduziert auf einfache Weise den Geschmack von Flanellkaffee, der mit einem Papierfilter aufgebrüht wird. Er entstand aus der Kaffeezubereitung mit einem experimentellen dreieckigen Trichter und einem in vier Teile gefalteten Papier innerhalb des Unternehmens Hario, das als Hersteller physikalischer und chemischer Produkte begann.

Der V60 Ceramic Dripper mit seiner glatten, ungetrübten Porzellanoberfläche wird von Kunsthandwerkern in der Arita-Ware-Region einzeln von Hand gefertigt, eine Töpfertradition, die seit 400 Jahren besteht. Der keramische Stein, der einen hohen Anteil an glasartigem Material enthält, wird bei hoher Temperatur gebrannt, um eine ähnliche Härte wie das ursprüngliche Mineral zu erreichen. Er zeichnet sich dadurch aus, dass sich der Geschmack des Kaffees je nach der Geschwindigkeit, mit der das heiße Wasser eingefüllt wird, leicht verändern lässt: von erfrischend, wenn es schnell eingefüllt wird, bis hin zu vollmundig, wenn es langsam eingefüllt wird. Sie wurde mit dem Good Design Award 2007 ausgezeichnet.

Arita ist eine Töpferstadt, in der feine Techniken gepflegt werden. Die mit diesen Techniken hergestellten zuverlässigen Qualitätstropfer werden in Japan, bei Spezialitätenkaffeewettbewerben und in Cafés auf der ganzen Welt verwendet. Wir hoffen, dass Sie die Weltklasse-Qualität unserer Tropfer bei Ihrer täglichen Tasse Kaffee erleben werden.

V60 Ceramic Dripper von Hario
https://www.shokunin.com/de/hario/
Konzept-Film
https://www.youtube.com/watch?v=t4cBRgfap1k

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[Futagami wurde hinzugefügt]

Futagami ist eine Lifestyle-Marke aus Messing, die 2009 von der 1897 gegründeten Gießerei Futagami Co. Ltd. zusammen mit dem Designer Masanori Oji gegründet wurde.

Kupferwaren aus Takaoka sind ein traditionelles Handwerk, das in der Stadt Takaoka in der Präfektur Toyama seit etwa 400 Jahren weitergegeben wird. Messing wurde in einer Vielzahl von Bereichen verwendet, darunter architektonische Beschläge, Schiffs- und Möbelbeschläge. Auch als Material für Kunsthandwerk und buddhistische Altarbeschläge hat es eine lange Tradition, da das Material eine weiche Textur und einen eleganten Glanz aufweist.

Je häufiger Sie Messing verwenden, desto mehr oxidiert seine Oberfläche und entwickelt einen einzigartigen Geschmack, der es zu einem Material macht, das sich mit der Zeit in Ihr tägliches Leben einfügt. Warum verspüren Sie nicht den Wunsch, es zu hegen und zu pflegen wie einen Schatz, der seit Ihrer Kindheit an Ihrer Seite ist?

Futagami
https://www.shokunin.com/de/futagami/coaster.html

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[Walnuss-Servierbrett von Okubo House Mokkosha wurde hinzugefügt]

Dieses schlichte Servierbrett aus Nussbaumholz wurde sorgfältig von Hand gefertigt, um die natürliche Schönheit des Nussbaummaterials hervorzuheben. Die Form des Servierbretts fächert sich zur Spitze hin auf, und die tiefe Wölbung schafft eine Mulde, die das Schöpfen und Servieren einfacher macht, als es aussieht.

Er eignet sich auch zum Servieren von großen Gerichten wie Gratin, Kartoffelpüree und Fleischbällchen, Müsli und Haferflocken zum Frühstück sowie Pudding und Eis zum Dessert.

Walnuss-Servierbrett von Okubo House Mokkosha
https://www.shokunin.com/de/okubo/server.html