[Pfannkuchen-Begleiter].

Wir haben eine köstlich aussehende Pfannkuchenmischung geschenkt bekommen, und so haben wir beschlossen, zum ersten Mal seit langem wieder Pfannkuchen zu machen. Außerdem haben wir einen Sori Yanagi Schneebesen gekauft, den wir schon lange nicht mehr benutzt hatten. Wir haben uns daran erinnert, wie bequem er zu benutzen ist, und wollten ihn mit euch teilen.

Das Volumen des Drahtes ist genau richtig, und das Rühren ist bei jedem Zug gut. Auch der Griff liegt gut in der Hand, und nach ein paar leisen Rührbewegungen ist der Teig einsatzbereit. Ich fing an zu backen und war entsetzt, wie mühsam selbst das im Alltag ist, und im Handumdrehen war der Teig fertig. Wenn Sie auf der Suche nach einem neuen Gerät sind, empfehle ich Ihnen, es einmal auszuprobieren.

In unserem Shop haben wir eine große Auswahl an Zubehör für die Pfannkuchenherstellung, darunter diesen "Schneebesen" von Sori Yanagi, zum Rühren geeignete Schüsseln, Nambu-Eisenwaren und Eisenpfannen, Schöpfkellen zum einfachen Ausgießen... und vieles mehr. In unserem Online-Shop können Sie alle Produkte sehen, die wir anbieten und die in unserem Ausstellungsraum nicht vollständig ausgestellt sind. Wir werden unser Bestes tun, um Ihnen jedes einzelne unserer Produkte im Detail vorzustellen, und wünschen Ihnen viel Spaß bei der Suche nach dem, was Sie suchen.

Sori Yanagi Schneebesen
https://www.shokunin.com/de/yanagisori/awadate.html

Das Käsebrett von Yoshita Handicraft Design Room ist auch nützlich, um Brot für zwei Personen auf einmal zu belegen. Es handelt sich um getoastetes Brot mit Käse, Frühlingszwiebeln, Mayonnaise, Salz und schwarzem Pfeffer. Derzeit in allen Ausstellungsräumen außer Ginza erhältlich.

Ausstellungsraum
https://www.shokunin.com/de/showroom/
Käsetafel
https://www.shokunin.com/de/yoshita/cheese.html

Wann immer ich Taiwan besuche, halte ich an verschiedenen Imbissbuden an und esse den bekannten "lu rou fan". Heute habe ich es nach einem beliebten Rezept auf "愛料理", der taiwanesischen Version von Cookpad, zubereitet, bevor ich den wahren Geschmack vergaß.

Ich habe mich zwar genau an das Rezept gehalten, aber ich habe eine Tüte mit großen, in Stücke geschnittenen Shiitake-Pilzen hinzugefügt, um das Volumen des Schweinebauchs zu vergrößern, der in Japan nicht billig ist. Die Shiitake-Pilze haben einen tollen Brühgeschmack und eine Textur, die gut zum Fleisch passt.

Die Hirachawan von Hakusan Porzellan haben einen 3 cm größeren Durchmesser als herkömmliche Reisschalen und eignen sich daher ideal für Gerichte wie gebratenen Reis, der über Reis serviert wird. Kombinieren Sie sie mit dem beliebten Renge Spoon von Yoshita Handi-Design Studio und genießen Sie köstlichen "lu rou fan" nach Herzenslust.

Hirachawan von Hakusan Porzellan
https://www.shokunin.com/de/hakusan/hirachawan.html
Renge Spoon von Yoshita Handi-Design Studio
https://www.shokunin.com/de/yoshita/cutlery.html
Rezept
https://icook.tw/recipes/391516