März 2024

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[Noda Horos Krug wurde hinzugefügt]

Seit seiner Gründung im Jahr 1934 ist Noda Horo das einzige Unternehmen in Japan, das alle Prozesse der Emailleherstellung im eigenen Haus integriert hat. Das Unternehmen hat seine Emailleproduktion fortgesetzt, indem es Stahlplatten zu einem Sockel verschweißt, eine Glasur nach der anderen von Hand aufgetragen und bei hohen Temperaturen gebrannt hat.

Die Oberfläche der Emaillekrüge von Noda Horo ist aufgrund ihrer glasartigen Beschaffenheit säure- und salzbeständig und eignet sich hervorragend für die Hygiene, den wichtigsten Aspekt eines Kruges, denn sie ist geruchsresistent und leicht zu reinigen. Die schlichte und schöne Form ohne Verzierungen scheint eine direkte Verkörperung von Noda Horos Idee zu sein, dass "ein Werkzeug etwas sein sollte, das den Menschen hilft, ihr Gemüt tröstet und mit Seelenfrieden benutzt werden kann."

Mit einem Fassungsvermögen von 1,7 Litern können Sie viel Wasser oder Getränke darin aufbewahren. Wenn Sie einen Krug vorbereiten, müssen Sie nie mehr von Ihrem Platz aufstehen, um Wasser nachzufüllen. Warum sollten Sie ihn nicht auch auf Ihrem Esstisch willkommen heißen, um Ihre täglichen Mahlzeiten langsam zu genießen?

Noda Horos Krug
https://www.shokunin.com/de/noda/pitcher.html

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[Syouryus Suzugami ist wieder auf Lager]

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Blech lässt sich "Suzugami" wie Origami falten und biegen. Durch wiederholtes Rollen und rhythmisches Hämmern durch geschickte Handwerker werden die Schäden durch Biegen und Dehnen geringer.

Das Vergnügen an Suzugami ist das Vergnügen, es selbst zu formen, das aus der Technik des Schlagens mit dem Hammer resultiert.

Es kann nicht nur für Gäste verwendet werden, sondern auch als Accessoire-Halter oder kleiner Teller, so dass Sie Ihre eigene, einzigartige Form und Verwendung genießen können.

Es wäre auch ein tolles Geschenk zur Hochzeit oder zur Einweihung.

Syouryus Suzugami
https://www.shokunin.com/de/syouryu/

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[Rice Pot von Matsuyama Tokojo wurde hinzugefügt]

Ein traditionelles irdenes Gefäß, das vollständig aus hitzebeständigem Iga-Ton hergestellt ist. Da der Iga-Ton viele verkohlte Pflanzen enthält, wird er beim Brennen zu einer porösen Oberfläche. Daher speichert der gesamte Körper des Tontopfs die Wärme und erhitzt die Zutaten langsam bis ins Innere, so dass schmackhafter Reis gekocht wird, ohne dass sein Geschmack verloren geht.

Rice Pot von Matsuyama Tokojo
https://www.shokunin.com/de/matsuyama/gohan.html