[Teriyaki-Huhn-Sushi]

Im Vorfeld von Setsubun haben wir versucht, herzhaftes Teriyaki-Huhn als Füllung für Ehoumaki und Oshizushi zu verwenden.

Für das Ehoumaki wird das Dashimaki, das stärker als üblich gegrillt wird, zusammen mit Avocado gerollt. Für die Oshizushi werden Nori und Avocado zwischen den Sushi-Reis gelegt, und schließlich werden das geschnittene Teriyaki-Huhn, Dashimaki und Avocado darauf gelegt und leicht angedrückt.

Die Kombination aus saftigem Teriyaki-Hühnchen, Dashimaki mit einem Hauch von Suppenbrühe und weicher Avocado passt perfekt zueinander, und vor allem das Volumen des Gerichts macht es zu einer sehr sättigenden Mahlzeit. Die Menge an Reis, die für den Sushi-Reis verwendet wird, beträgt 2,5 Tassen, was mehr als genug für zwei Personen ist und für Partys mit einer kleinen Anzahl von Personen empfohlen wird.

Einfach zuzubereiten und deftig. Probieren Sie dieses Teriyaki-Huhn-Sushi!

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Sushimaki von Kiya
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