Es war ein toller Vormittag. Bitte probieren Sie es aus.
Gedämpfte Bananenbrötchen
2 Eier
60 g hellbrauner Zucker
1 Esslöffel Kondensmilch
3 Esslöffel Sojamilch
3 Esslöffel Reisöl
1 Banane
120 g hellbraunes Zuckermehl
4 g Backpulver
1. Eier in einer Schüssel verquirlen, Hirsezucker hinzufügen und gut verrühren. Kondensmilch, Sojamilch und Reisöl hinzufügen.
2. Mehl und Backpulver sieben, mit den in 1 Stück geschnittenen Bananen und der Mehlmischung verrühren. Wenn die Mischung mehlfrei ist, den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben.
3. 2. Auf den Dampftopf legen und bei starker Hitze etwa 20 Minuten dämpfen.
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