[Curry no Champion]

Auf einer kürzlichen Geschäftsreise nach Kanazawa besuchte ich „Curry no Champion“, eines der ursprünglichen Curry-Restaurants in Kanazawa mit einer über 60-jährigen Geschichte, das in Hokuriku als „Chancurry“ bekannt ist.

Wir bestellten das L-katsu-Curry. Das L-katsu-Curry, das von 60-70 % der Kunden bestellt wird, entstand, als der Vorgänger von Curry no Champion, einem Restaurant im westlichen Stil, das beliebteste „Curry“ auf das nächstbeliebte „Schweinekotelettset“ legte, wie es damals hieß. Diese Art von Kotelett mit Soße und Kohl wurde zur Grundlage des heutigen Kanazawa-Currys.

Das L-katsu-Curry besteht aus Mehlschwitze, Kohl und Reis, bedeckt mit Schweinekotelett. Genießen Sie während Ihrer Kanazawa-Besichtigungstour zum Mittagessen ein heißes L-katsu-Curry mit Fukujinzuke-Gurken.

Champion Curry
https://chancurry.com/