[Onioroshi von Kiya]

Die Onioroshi-Reibe von Kiya kann nicht nur für Daikon-Rettich, sondern auch für Karotten und verschiedene andere Gemüsesorten verwendet werden. Wenn Sie beispielsweise Karotten für einen Karottenkuchen grob reiben, wird ihr natürlicher Geschmack verstärkt und die Textur wird reichhaltiger.

Beim Reiben beginnen Sie am besten am dickeren Ende, an dem die Blätter saßen – so erhalten Sie mehr Stabilität und können leichter arbeiten. Sobald das Gemüse zu dünn wird, um es leicht zu reiben, können Sie den Rest einfach mit einem Messer grob hacken.

Das geriebene Gemüse kann auf vielfältige Weise verwendet werden – beispielsweise in Dressings, Eintöpfen, als Beilage zu Nudeln, in Onioroshi-Don (Reisschalen mit japanischem Omelett und grob geriebenem Rettich) oder als Belag für Hamburger-Steaks. Dieses vielseitige Werkzeug bereichert Ihre Mahlzeiten das ganze Jahr über.

Jetzt in allen unseren Ausstellungsräumen zu sehen – probieren Sie es gerne aus, wenn Sie uns besuchen.

Onioroshi von Kiya
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