[Einfache Gesundheitstipps]

Je älter ich werde, desto mehr wird mir bewusst, dass die Liste der Dinge, die ich essen oder trinken sollte, immer länger wird. Allerdings ist mein Appetit im Vergleich zu früher zurückgegangen, und ich kann nicht mehr so viel essen wie früher. Dennoch gibt es immer noch Momente, in denen ich Heißhunger auf Dinge habe, die ich eigentlich gar nicht essen sollte! Das ist ein täglicher Kampf.

Eine Sache, die sowohl für Frauen als auch für Männer über 50 oft betont wird, ist „Eiweiß”. Warum? Weil mit zunehmendem Alter die Aktivität der Verdauungsenzyme abnimmt, wodurch es für den Körper schwieriger wird, Eiweiß richtig zu verwerten. Außerdem neigen Menschen mit zunehmendem Gesundheitsbewusstsein dazu, weniger Fleisch und Öle zu sich zu nehmen und sich pflanzlich zu ernähren, was oft eine geringere Eiweißaufnahme bedeutet. Dies kann zu Muskelabbau, Haut- und Haarproblemen, nachlassender Gehirnfunktion und einem erhöhten Risiko für Gebrechlichkeit führen. Protein wird zwar stark mit Muskeln in Verbindung gebracht, aber es ist auch wichtig zu wissen, dass es sich auf das Gehirn und das psychische Wohlbefinden auswirkt.

Da wir es sowieso essen, wollte ich es effizient zu mir nehmen und habe ein wenig recherchiert. Was mich überrascht hat, war, dass die täglich erforderliche Proteinaufnahme auf drei Mahlzeiten verteilt werden sollte und nicht auf einmal zu sich genommen werden sollte. Wenn man zu viel auf einmal zu sich nimmt, werden überschüssige Kalorien einfach ausgeschieden, daher ist es wichtig, sich diese Information zu merken. Außerdem ist Protein zum Frühstück besonders effektiv für den Muskelaufbau. Wenn ich darüber nachdenke, hat meine Großmutter, die noch mit über 90 Jahren voller Energie war, zum Frühstück Fleisch gegessen. Da ich jedoch längst aus dem Wachstumstadium heraus bin, kann ich nicht zu jeder Mahlzeit Fleisch oder Fisch essen. Deshalb habe ich angefangen, jeder Mahlzeit hier und da kleine Mengen hinzuzufügen. Ich verwende Tofu, Natto, Milch, Käse, Chikuwa-Fischfrikadellen, Bonitoflocken, Weißfisch und Proteinpulver. Eier sind ebenfalls eine superpraktische Zutat, die sich perfekt für unterwegs eignet. Ich kann diesen Lebensstil mit „kleinen Extras” nur wärmstens empfehlen.

Der Atatamenabe L von Matsuyama Tokojo, den auch unsere Mitarbeiter lieben, hat genau die richtige Größe für vier Eier. Es ist so niedlich, den Eiern beim Kochen zuzusehen, dass ich immer wieder hinschauen muss. Man kann gekochte Eier auch zu gekochten Eiern verarbeiten. Ich habe mich auf den ersten Blick in die rundliche Form dieses Topfes verliebt und ihn spontan gekauft, aber er hat sich als viel nützlicher erwiesen, als ich erwartet hatte. Ich verwende ihn, um genau die richtige Menge gekochte Bohnen zuzubereiten, Kräutertees zu brühen, und bald wird er sich auch perfekt zum Auflösen von Sake-Hefe eignen, um süßen Sake herzustellen. Wir alle möchten, dass unser Alltag so ruhig und gesund wie möglich ist. Mögen Sie Ihren eigenen Lieblingsbegleiter finden! Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Showroom in Ginza.

Atatamenabe L von Matsuyama Tokojo
https://www.shokunin.com/de/matsuyama/
Showroom in Ginza
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Referenzen
https://www.kamaboko.com/fishprotein/articles/intake/
https://www.nipponham.co.jp/tanpaku-mirai/enjoy/02/