[Berg]
Direkt außerhalb der östlichen Fahrkartenschalter des JR-Bahnhofs Shinjuku finden Sie die Café-Bar „Berg“, die täglich von 7:00 bis 23:00 Uhr geöffnet ist. Sie fügt sich nahtlos in den Bahnhof ein und versprüht gleichzeitig ihre ganz eigene Atmosphäre – es ist der entspannendste Ort in Shinjuku.
Noch vor wenigen Jahren bin ich hier fast täglich umgestiegen, gedrängt von den Menschenmassen in Shinjuku, und doch habe ich bis vor kurzem nicht einmal bemerkt, dass dieser Ort existiert, obwohl ich direkt daran vorbeigegangen bin. Hätte ich damals schon von diesem Ort gewusst, wäre mein Eindruck von Shinjuku vielleicht ein wenig anders gewesen. Sein großzügiger Geist, von morgens bis abends geöffnet zu sein, bereit für einen Besuch zu jeder Zeit. Das Motto lautet, Dinge anzubieten, die man täglich genießen kann, ohne dass es langweilig wird. Was wirklich bemerkenswert ist: Es gibt spezialisierte Handwerker für Kaffee, Würstchen und Brot, die sich akribisch auf Frische, Zutaten und Herstellung konzentrieren. Sonnengereifter, direkt über dem Feuer gerösteter Kaffee, Fassbier mit strenger Qualitätskontrolle, frischer Wein aus 100 % Trauben, Kuchen mit natürlicher Süße – das Menü-Angebot geht keine Kompromisse ein und glänzt mit Persönlichkeit.
Neulich habe ich das Berg zum ersten Mal besucht. Obwohl ich vom chaotischen Äußeren zunächst überwältigt war, bin ich dennoch hineingegangen. Zuerst die Bestellung. Vor der Kasse reihten sich Wurstwaren wie hausgemachter Speck, Leberpastete und Chorizo sowie glutenfreie Backwaren auf der Theke aneinander – der Versuchung zu widerstehen war schwer. Wenn man das Frühstücksset bestellt, bekommt man Sauerteigtoast, handwerklich hergestellte Wurstwaren, ein gekochtes Ei von Hühnern aus Freilandhaltung, Kartoffelsalat und heißen Kaffee. Und in Anbetracht dieser erstklassigen Lage und der Qualität des Essens kostet es weniger als 500 Yen – ich bin beeindruckt. Im Inneren erfüllte ein angenehmes Gemurmel den Raum. Zweiertische standen dicht nebeneinander, und an der Wandtheke hingen Exemplare des „Berg Tsushin“ (Berg-Newsletter). Die Leute genossen ihr Essen, unterhielten sich oder nippten in Ruhe an ihren Getränken, während sie den Newsletter lasen – die Möglichkeiten, hier Zeit zu verbringen, waren vielfältig.
Beim Besuch des Berg spürte ich die unglaubliche Kraft dieses Ortes, an dem Menschen jeden Alters, Geschlechts, jeder Nationalität und Herkunft komfortabel nebeneinander existieren. Es fühlt sich durch und durch nach Shinjuku an und ist doch auf einzigartige Weise in die warme Atmosphäre gehüllt, die nur ein unabhängiges Geschäft in dieser Großstadt bieten kann. Diese Wärme ist genau der große Wert des Berg, der Grund, warum so viele Menschen von diesem Ort angezogen werden. Ich möchte dem Berg-Team dafür danken, dass es eine Atmosphäre geschaffen hat, in der man sich selbst als Frau, die alleine etwas trinkt, nicht fehl am Platz fühlt. Die saftigen Hotdogs und das in drei Schritten gezapfte Sapporo-Fassbier sind ebenfalls berühmt, daher möchte ich sie beim nächsten Mal unbedingt probieren. Die Liste der Dinge auf der Speisekarte, die ich noch kosten möchte, nimmt kein Ende. Dieser Ort ist zweifellos ein weiterer Grund, sich auf einen Besuch in Shinjuku zu freuen.
Berg
https://maps.app.goo.gl/fEtUN7bHvaDQNfxq8
Informationen zum Showroom
https://www.shokunin.com/de/showroom/
Referenzen
https://www.berg.jp/
https://www.lumine.ne.jp/est/floorguide/detail/?scd=002233
https://www.orangepage.net/news-daily/19495
