[Die Wärme des Holzes und das Leben im Winter]

In dieser Zeit der zunehmenden Kälte entfaltet sich in Hokkaido, der Heimat unseres Showrooms in Otaru, eine ruhige Winterlandschaft. Die gesamte Umgebung ist in reines, weißes Schneeweiß gehüllt, so sehr, dass der Anblick von nacktem Betonboden wie eine ferne Erinnerung erscheint.

Als ich vor Kurzem die Nachrichten über den Beginn der Prüfungssaison sah, erinnerte ich mich plötzlich an die aufmunternden Worte eines Lehrers aus meiner Studentenzeit: „Touch wood“ (klopf auf Holz). Ich erinnere mich, dass mir beigebracht wurde, dass „Touch wood“ eine im britischen Englisch gebräuchliche Redewendung ist, um Unglück abzuwehren und sich Glück zu wünschen. Obwohl es wörtlich bedeutet, einen Baum oder ein Stück Holz zu berühren, wurzelt es in dem Glauben, dass das Berühren von Holz durch die Kraft der Natur Schutz bietet. Diese beiläufige Redewendung trägt den herzlichen Wunsch nach Sicherheit und Erfolg für jemanden in sich.

Neben seiner Rolle als Glücksbringer hat die jüngste Forschung gezeigt, dass der Duft und die Textur von Holz verschiedene positive Auswirkungen auf unseren Geist und unseren Körper haben. Das Riechen oder Berühren von Holz kann die Herzfrequenz und den Blutdruck beruhigen und so Geist und Körper entspannen. Da Holz eine mäßige Weichheit besitzt und ein Material ist, das dem Körper nicht so leicht die Wärme entzieht, vermittelt es ein Gefühl von Wärme und Heilung.

Der Showroom in Otaru präsentiert viele Produkte, mit denen Sie diese natürliche Wärme spüren können. Die Holzschalen von „Sonobe Sangyo“ sind Meisterwerke, die von Handwerkern in ihrer Fabrik in Odawara, Präfektur Kanagawa, sorgfältig fertiggestellt werden — von der Holzauswahl und Formgebung bis hin zur Beschichtung. Die glatte Textur, die dazu einlädt, sie immer wieder zu berühren, und die charmante, abgerundete Form sorgen für Seelenfrieden. Diese Schalen machen den Esstisch zu einem reicheren und angenehmeren Ort. Dank der Urethan-Beschichtung können sie bedenkenlos im Alltag verwendet und mit einem Schwamm und Geschirrspülmittel gereinigt werden. Da Farbe, Maserung und Härte je nach Holzart variieren, bekommt man leicht Lust, verschiedene Varianten zu sammeln. Wir führen auch die massiven „Pomme“-Schalen, die ein beachtliches, natürliches Gewicht haben und auf westlich gedeckten Tischen wunderbar aussehen.

Darüber hinaus haben die Marmeladen- und Butterteller von „Kiyakamino“, die in Yufuin in der Präfektur Oita auf der Drehbank gefertigt werden, die perfekte Größe nicht nur für Marmeladen, sondern auch für die Verwendung als Beilagenteller. Über Lebensmittel hinaus dienen sie hervorragend als Ablagen für Accessoires; ihre vielseitige Schönheit macht ihren Charme aus. Im Gegensatz zu massengefertigten bunten Kunststoffartikeln fügt sich ihre Präsenz nahtlos in jede Inneneinrichtung ein, was sie zu einem gern gesehenen Geschenk macht.

Ein sehr nützliches Werkzeug zum Portionieren von Marmelade ist der Marmeladenlöffel von „Okubo House Mokkosha“ in Matsumoto, Präfektur Nagano. Mit seiner spatelartigen Form kann er die im Boden eines Glases verbliebene Marmelade ohne Mühe aufnehmen. Da er akribisch mit einem Hobel geschnitzt wird, ist die Oberfläche seidig glatt. Neben Marmelade ist er vielseitig genug für die Verwendung mit pastösen Gewürzen und Saucen.

Eine weitere Freude bei Produkten aus Naturholz ist es, zu beobachten, wie sie sich im Laufe der Zeit mit dem Wechsel der Jahreszeiten verändern. Bitte besuchen Sie den Showroom in Otaru, um diese Produkte voller hölzerner Wärme zu sehen, die Ihren Esstisch und Ihren Alltag bereichern.

Meibokuwan von Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/de/sonobe/wan.html
Pomme von Sonobe Sangyo
https://www.shokunin.com/de/sonobe/pomme.html
Jam & Butter Plate von Kiyakamino
https://www.shokunin.com/de/kiyakamino/jambutter.html
Jam Spoon von Okubo House Mokkosha
https://www.shokunin.com/de/okubo/jam.html
Showroom in Otaru
https://www.shokunin.com/de/showroom/otaru.html

Referenzen
https://www.shinrin-ringyou.com/mokuzai_jyu/ki_iyashi.php
https://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/070600/kisyuzai/mokuzai_tokusei.html