[Ausgehen in Otaru]

Wenn ich geschäftlich reise, genieße ich gerne die einzigartigen lokalen Getränke und die besondere Atmosphäre der örtlichen Lokale, die man nur in dieser einen Stadt finden kann. Während meiner jüngsten Geschäftsreise nach Otaru habe ich mehrere Lokale besucht und die Zeit genossen, in die Geschichte der Stadt und die Wärme ihrer Menschen einzutauchen. Ganz gleich, ob Sie lieber an einem einzigen Ort verweilen oder von Bar zu Bar ziehen: Heute stelle ich Ihnen drei Lokale in Otaru vor, die Sie bei einem Besuch unbedingt aufsuchen sollten.

Zunächst ist da das "Otaru Bine" an der Straße Nichigin-dori. Der Grund für sein würdevolles Äußeres und seine unverwechselbare Präsenz mag darin liegen, dass dieses Gebäude die ehemalige Hauptstelle der Hokkaido Bank ist, die in der Meiji-Zeit erbaut wurde. Die Geschichte Otarus als Finanzzentrum, das einst als "Wall Street des Nordens" bekannt war, scheint aus der Ausstrahlung des Gebäudes zu sprechen. Zu den Gerichten aus saisonalen Zutaten der Region passen hervorragend die Weine, die man nur innerhalb der Stadt genießen kann. Hier können Sie limitierte Weine mit einer fruchtigen, erfrischenden Süße zu angemessenen Preisen vergleichen. An das Restaurant ist auch ein Weinladen angeschlossen, sodass das Aussuchen von Souvenirs für weinliebende Familienmitglieder und Freunde zu einem erfreulichen Erlebnis wird.

Das zweite Lokal ist "Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten". Wenn man das stilvolle, nostalgische Steingebäude betritt, wird man von einem eingespielten U-förmigen Tresen empfangen. Beginnen Sie mit einem kühlen Bier zusammen mit einem Stück Schmelzkäse, der als Gedeck gereicht wird. Alle Snacks sind preiswert und aufmerksamt ausgewählt. Das geschmacklich intensive Shiokara (gesalzener Tintenfisch) und Kirikomi (fermentierter Hering) mit der deutlichen Koji-Note sind so köstlich, dass man ein Glas lokalen Sake nach dem anderen austrinkt. An diesem Tag habe ich mich mit dem Glas in der Hand mit Menschen aus ganz Japan und dem Ausland lebhaft unterhalten. Wenn Sie eine Stehbar suchen, in der Sie herzliche menschliche Begegnungen erleben können, sind Sie hier genau richtig.

Das dritte Lokal ist das "Meishu Kakuuchi Center Takano", das weniger als 30 Sekunden zu Fuß vom Bahnhof Otaru entfernt liegt. Es ist zwar besonders jenen zu empfehlen, die direkt nach ihrer Ankunft in Otaru ein frisches Sapporo Classic vom Fass hinunterkippen möchten, aber ich habe es zum Abschluss meines Tages besucht. Das saftige Zangi, eine Spezialität aus Hokkaido, schmeckt so gut, dass man nie genug davon bekommt. Auch den geschmackvollen Innereien-Eintopf und das Schinkenschnitzel mit seiner angenehm knusprigen Panade sollte man sich nicht entgehen lassen. Die Auswahl an sorgfältig ausgewählten japanischen Sakes aus dem ganzen Land ist groß, und das Aroma des ins Glas gegossenen lokalen Sakes zu genießen, sorgt für einen ganz besonderen Moment. Es ist ein großartiger Ort, um eine Reise zu beginnen, ebenso wie ein idealer Platz, um den Tag ausklingen zu lassen.

Als kleines Zusatzkapitel für einen Abend auf Geschäftsreise ist auch der Besuch eines Seicomart auf dem Rückweg zur Unterkunft ein wahrer Genuss. Durch die große Auswahl in den Weinregalen zu stöbern, eine interessante Flasche auszusuchen und mit preiswerten, köstlichen Beilagen, die es so nur bei "Secoma" gibt, auf das Zimmer zurückzukehren, ist eine Freude für sich. Vor dem Einschlafen im Zimmer das Lieblingsgetränk und ein paar Snacks zu genießen, ist ein bescheidener, aber luxuriöser Moment. Da es sich jedoch um eine Geschäftsreise handelt, bleibt die Arbeit am nächsten Tag dieselbe – egal, wie viel man getrunken hat oder nicht. Um die Work-Life-Balance nicht zu gefährden, genießen Sie Ihre Gläser bitte in Maßen.

Im Showroom Otaru stellen wir verschiedene Gefäße aus, mit denen sich unterschiedlichste Getränke noch schmackhafter genießen lassen. Schauen Sie doch einfach kurz vorbei, bevor Sie in Otaru etwas trinken gehen.

Showroom Otaru
https://www.shokunin.com/de/showroom/otaru.html
Otaru Bine
https://www.instagram.com/otaru_bine/
Tachinomi Sakaba Ishikawa Genzo Shoten
https://www.instagram.com/bar_ishikawa_genzo_shoten/
Meishu Kakuuchi Center Takano
https://www.instagram.com/meishukaku_uchi_center_takano/